60分簡単味噌づくり

日本の伝統的食文化の永続的活動

一般社団法人　伝統美養食育推進支援協会による10000人簡単味噌づくりの継続バージョン。

たとえ、時代が移り変わり生活習慣が変わり、見た目がどれほど洋風化しようとも、

日本人として変えてはならないものの自覚はあるべきです。

忘れ去られてはならない、生活の中にある日本の習慣、文化を紐解き、

健康と精神文化の継承をこの活動を通じて発信しています。